한우사골과 꼬리곰탕 끓이는 방법에 대해서 알려 드립니다. 사골국 끓이는 방법 아따맘의 비상식량? 중 하나가 바로 사골국입니다 사골이 이름이 참 다양하죠? 사골, 사골곰탕, 곰탕, 사골국, 곰국, 우족 더 있나요? 아따맘은 그냥 사골이라고 부릅니다 사골국을 사골이라고 한다면 어찌보면 잘못된 표현이죠 사골은 말 그대로 4개의 뼈라는 뜻입니다 소의 네개의 다리뼈는 1다리에 2개씩 총 8개가 있어요 1다리에는 가늘고 긴뼈 1개, 짧고 굵은 뼈 1개가 나옵니다 정육점에서 사골을 팔때 2개를 묶어서(긴뼈 + 짧은뼈) 1개로 파는 곳도 있구요, 1개씩(긴뼈나 짧은뼈 각 1개씩) 파는 곳도 있어요 아따맘은 보통 2개를 묶어서(긴뼈 + 짧은뼈) 1개 세트를 2세트 삽니다 긴뼈 2개 짧은뼈 2개를 사는겨죠 지역별로 가격 차이는 조금씩 있지만 보통은 1세트에 5만정도이고 조금 저.. 더보기 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 244 다음
